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Recetas de Cocina Faciles

Cazuela de champiñones en tocino con champiñones

Cazuela de champiñones en tocino con champiñones

Dificultad: media
Cocina: cocina casera

Ingredientes para preparar este platillo

Tabla de medidas

  • carne picada (cerdo y ternera) 500 g
  • champiñones 250-300 g
  • tocino (en rodajas) 200 g
  • queso mozzarella 100 g
  • tomates (secos en aceite) 100 g
  • queso (rallado) 100 g
  • galletas (molidas) 3-4 cucharadas
  • proa: 1-2 piezas
  • aceite vegetal (para freír)
  • pimienta negra molida: al gusto
  • sal: al gusto
  • hierbas provenzales: al gusto

Cocinar Cazuela de champiñones en tocino con champiñones

  1. Freír las cebollas picadas y los champiñones en aceite, sal, pimienta y mezclar. Vierta las migas molidas en la carne picada con cebolla, agregue queso rallado, pimienta, sal, sazone con hierbas provenzales, mezcle todo bien en una masa homogénea. Moler los tomates secados al sol, cortar la mozzarella en cubos.
  2. Coloque las placas de tocino en la parte inferior del molde, sus extremos deben colgar de los bordes del molde. Coloque un tercio de la carne picada sobre ella, apisone un poco, coloque la mozzarella con tomates secados al sol en la parte superior, presione ligeramente con una cuchara, nuevamente, una capa de carne picada, cubra con una mezcla de champiñones y cebollas. Termine con el resto de la carne, cubra con la parte colgante de las rebanadas de tocino. Cubra la forma de la cazuela de carne en tocino con papel de hongos, envíe al horno a una temperatura de 200 grados por hora.
  3. Retire con cuidado el papel de aluminio, deje que la parte superior de la cacerola se dore.
  4. Servir caliente con cualquier guarnición.

Buen provecho, que disfrutes de La cacerola fría se puede usar para hacer sándwiches.

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Resumen
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Receta
Cazuela de champiñones en tocino con champiñones
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