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Recetas de Cocina Faciles

Estofado de cerdo con champiñones y pimientos

Estofado de cerdo con champiñones y pimientos

Dificultad: media
Cocina: cocina casera

Ingredientes para prepara este platillo

Tabla de medidas

  • carne de cerdo 800 g
  • champiñones 250-300 g
  • pimientos 2 piezas
  • zanahorias 1 pc
  • cebollas 1 cabeza
  • pasta de tomate 1 cucharada
  • pimienta negra molida
  • eneldo
  • sal

Cocinar Estofado de cerdo con champiñones y pimientos

  1. Cortar la carne en trozos, freír hasta que estén dorados en aceite, poner la mitad de los aros de cebolla, mezclar y freír durante 3-5 minutos. Agregue la pimienta, cortada en tiras, cuartos de champiñones, zanahorias ralladas gruesas con pasta de tomate, mezcle.
  2. Vierta agua en la sartén (un poco más que un vaso), cocine a fuego lento durante media hora con poco calor, mezcle el cerdo con champiñones y pimiento dulce varias veces durante la cocción, si es necesario agregue más agua.

Buen provecho, que disfrutes de un Estofado de cerdo con champiñones y pimientos.

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Resumen
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Receta
Estofado de cerdo con champiñones y pimientos
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