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Recetas de Cocina Faciles

Rollitos de berenjenas a la plancha con queso

Rollitos de berenjenas a la plancha con queso

Dificultad: simple
Cocina: cocina casera

Ingredientes Necesarios

Tabla de medidas

  • queso feta 1 paquete
  • berenjena 1-2 piezas
  • nueces 30 g
  • Yogurt griego 1-2 cucharadas
  • pimienta negra molida
  • pimienta de cayena
  • albahaca seca
  • aceite de oliva
  • orégano
  • sal

Cocinar Rollitos de berenjenas a la plancha con queso

  1.  Lave la berenjena y córtala a lo largo en tiras finas. Sal, poner en un tazón, dejar durante media hora para dejar la amargura. Lave y seque la berenjena, rocíe con aceite de oliva y cocine a la parrilla. Para el relleno, mezcle queso feta, nueces picadas, yogur, especias al gusto. La pasta debe ser espesa. Enfriar las tiras de berenjena, untarlas con relleno, rizarlas y sujetarlas.

Buen provecho, que disfrutes de Rollitos de berenjenas a la plancha con queso.

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Resumen
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Rollitos de berenjenas a la plancha con queso
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